好的醬酒不僅給人香醇優(yōu)雅的感覺,更重要的是酒后不頭疼、不口干、不刺鼻,哪怕喝得爛醉如泥,但第二天不頭疼,清醒快,照樣不耽誤工作。正是因?yàn)獒u香型白酒有這么多的好處,才有那么多的酒友深深地
對它癡迷。
事實(shí)上,醬香型白酒生產(chǎn)工藝并不是什么秘密,包括獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的茅臺(tái)酒,其釀造工藝也廣為人知。但是,都知道并非都去做,投入及時(shí)間成本太高了。
我們常見的醬香型白酒工藝有四種,坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝。其中坤沙工藝釀造出好的醬酒,但市面上更多屬于碎沙和翻沙工藝。純正坤沙工藝需要1年生產(chǎn)周期,每年從端午開始制曲,重陽開始下沙釀酒,要經(jīng)歷9次蒸煮、8次發(fā)酵(每次1個(gè)月),7輪次取酒,然后再將七輪次酒分別貯存,至少3-5年的靜謐老熟,期間還需要七輪次酒之間,以及與不同風(fēng)味的調(diào)味酒進(jìn)行盤調(diào),再存放一定時(shí)間,方可灌裝上市。
因此,一款純正的醬香型白酒,從釀造開始到端上酒友的餐桌,最少經(jīng)歷5年時(shí)間,所以好的醬酒離不開匠心精神。
王澤履品牌自創(chuàng)立以來,一直秉承“崇本守道、堅(jiān)守工藝、傳統(tǒng)風(fēng)味”的質(zhì)量理念;從原料,人工,環(huán)境等方面層層把關(guān),讓王澤履的每一滴產(chǎn)品用質(zhì)量說話。
嚴(yán)格遵守醬酒工藝,不計(jì)成本,一心打造匠心品質(zhì),只為讓醬酒愛好者喝到高性價(jià)比真正的純糧釀造的手工藝?yán)ど翅u香酒。
醬香型的酒香是出了名的復(fù)雜,為什么說百人百醬?除了每個(gè)人的味蕾靈敏度不一樣,品出來的味道不一樣之外,所以喝酒的時(shí)候我們要慢慢地品嘗,回味。
好酒要細(xì)細(xì)品味,放慢生活節(jié)奏,讓消費(fèi)者體會(huì)王澤履醬酒淺飲雅酌的文化。
?品 名: 王澤履 經(jīng)典紅 原 料: 高粱、小麥、水 香 型: 醬香型 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T26760-2011(優(yōu)級) 酒精度: 53%vol 凈含量: 500ml/瓶 酒 體: 5年基酒(85%)...
?品 名: 王澤履酒 經(jīng)典藍(lán) 原 料: 高粱、小麥、水 香 型: 醬香型 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T26760-2011(優(yōu)級) 酒精度: 53%vol 凈含量 : 500ml/瓶 酒 體: 5年基酒(85...
?品 名: 王澤履 名醬 原 料: 高粱、小麥、水 香 型: 醬香型 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T26760-2011(優(yōu)級) 酒精度: 53%vol 凈含量: 500ml/瓶 酒 體: 5年基酒(80%)+10年...
?品 名: 王澤履 秘窖 原 料: 高粱、小麥、水 香 型: 醬香型 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T26760-2011(優(yōu)級) 酒精度: 53%vol 凈含量 : 500ml/瓶 酒 體: 10年基酒(85%)+...
?品 名: 王澤履酒 御窖 原 料: 高粱、小麥、水 香 型: 醬香型 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T26760-2011(優(yōu)級) 酒精度: 53%vol 凈含量 : 500ml/瓶 酒 體: 10年基酒(70%)...
?(王澤履御窖)建議零售價(jià):1098/瓶...