3月27日上午，中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會理事長楚玉峰、中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會秘書長崔林、江南大學生物工程學院楊海麟教授、河南普瑞特食品包裝有限公司董事長方得宏一行蒞臨貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)王宗德釀酒廠（以下稱酒廠）調(diào)研交流。

   在酒廠總經(jīng)理王雷與副總經(jīng)理蔡蒙生的陪同下，對企業(yè)文化建設，酒廠制曲房、酒庫和包裝車間進行了全面考察。

   在交流過程中，王總向理事長一行介紹了酒廠的發(fā)展歷史和戰(zhàn)略目標，了解到酒廠前身是茅臺酒創(chuàng)始人王澤履創(chuàng)辦的“榮和酒房”，如今的王宗德釀酒廠是由其嫡孫王宗德創(chuàng)建，繼承正宗榮和酒房“王茅?”酒配方，始終堅持茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬酒釀造工藝，致力釀制出純正原始的美酒佳釀。

   隨后，楚玉峰理事長一行還查看酒廠釀造生產(chǎn)現(xiàn)場，詢問了生產(chǎn)進展情況，并對釀造生產(chǎn)設備進行現(xiàn)場調(diào)研，在調(diào)研交流中，楚玉峰理事長一行對酒廠的產(chǎn)品和傳統(tǒng)醬酒釀造工藝給予了肯定。

   同時，理事長指出，堅守傳統(tǒng)工藝，提升工藝設備技術(shù)水平，使用現(xiàn)代化技術(shù)提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量。并就傳統(tǒng)工藝與裝備進行了詳細的探討交流，提出了技術(shù)讓傳統(tǒng)更純正的發(fā)展路線。

   對此，王總表示，酒廠在接下來的發(fā)展中積極進取，在傳承經(jīng)典的同時創(chuàng)新技術(shù)設備，使酒廠的發(fā)展再上新臺階，做好醬香酒形象，為中國醬香型白酒工藝和裝備的發(fā)展研究做出更多的貢獻。