醬香型白酒口感醇厚，入口綿軟，清脆香甜，現(xiàn)在是白酒市場(chǎng)上的香餑餑。醬香酒由于做工復(fù)雜，需要綜合考慮天氣、水質(zhì)和有特色的釀造工藝，原料也是精挑細(xì)選。所以，醬香酒的品質(zhì)是獨(dú)一無(wú)二的。那么，醬香酒有什么與眾不同之處呢？

   貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)具有獨(dú)特的喀斯特地貌，還有一條獨(dú)特的赤水河，擁有很好的自然環(huán)境以及氣候。有人專(zhuān)門(mén)試過(guò)，用同樣的方法、同樣的水、同樣的原材料、同樣的生產(chǎn)技術(shù)工藝、同樣的技術(shù)生產(chǎn)人員在其他多個(gè)省市進(jìn)行過(guò)加工生產(chǎn)，但是生產(chǎn)出來(lái)的醬香酒都達(dá)不到要求，這表示茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒和產(chǎn)地有密不可分的關(guān)系。

   醬香型白酒高溫制酒、易揮發(fā)物質(zhì)少。接酒溫度比其它品種白酒接酒溫度高出一倍，使更多的易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉，而且在幾年的貯存過(guò)程中，損失高達(dá)2%以上，這其中主要是大部分易揮發(fā)的物質(zhì)。酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對(duì)人體的刺激少。

   醬香酒酸度高，是其它品種白酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。酚類(lèi)化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍。醬香酒是純糧自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品，不添加任何香味成分(包括色素、甜味劑、香精等)。

   釀造一瓶醬香型白酒就像這樣經(jīng)過(guò)8次陰陽(yáng)發(fā)酵，同時(shí)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的季節(jié)性生產(chǎn)：端午采曲、重陽(yáng)下沙；兩次投料；生產(chǎn)周期長(zhǎng)：經(jīng)過(guò)9次蒸煮、8次加曲、堆積發(fā)酵、入窖發(fā)酵，7次烤酒才丟酒糟。歷時(shí)整整一年，然后進(jìn)行儲(chǔ)存，勾兌；所釀出的醬香型白酒真的是“采天地之靈氣，聚日月之精華，達(dá)陰陽(yáng)之和諧”，按照傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)來(lái)講，醬香型白酒可能真的具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)的效果！

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   口感和飲后感醬香酒味道比較濃，因?yàn)橛嗅u香突出的風(fēng)格，綿柔，不辣喉等，喝了之后會(huì)覺(jué)得比喝其他的白酒酒量還大，是因?yàn)獒u香酒喝了之后不上頭，因此很多人都不會(huì)覺(jué)得有醉意，只是因?yàn)榘拙浦兄伦砦镆约氨粨]發(fā)得差不多了，因此可以多喝幾杯。
 

   歸根結(jié)底，人們之所以覺(jué)得醬香酒與眾不同，就是因?yàn)獒u香酒的品質(zhì)，因?yàn)樵谙M(fèi)者眼中，只有產(chǎn)品是消費(fèi)者能直接體驗(yàn)的，產(chǎn)品的質(zhì)量決定一切，因此王澤履酒尤為重視酒的品質(zhì)，給客戶(hù)一杯放心的酒，一杯屬于且只屬于消費(fèi)者的白酒。