無論是從歷史記載中還是現(xiàn)如今的生活中，酒都是貫穿生活的物品，喝酒不僅是一種生活飲食習(xí)慣，也是一種文化的載體。根據(jù)人的情緒或者感受不同，喝的酒也就有不同的味道，走進(jìn)酒文化，體味人生百味。

      中國酒文化的核心要素是“禮”和“德”。酒禮突出體現(xiàn)在古代酒宴上，其中一些禮儀、禮節(jié)延續(xù)至今。如中國大部分地區(qū)還保留“三巡”的習(xí)慣，無論待客還是朋友相聚，首先要喝上三杯；酒宴上晚輩或下級要主動(dòng)敬長輩或上級酒，敬酒時(shí)，晚輩或下級在碰杯的時(shí)候，酒杯要低于對方，以示尊敬；又如酒桌新上的每一道菜都要首先轉(zhuǎn)到主位等。

       這些其實(shí)都體現(xiàn)了中國酒文化的禮儀要素，這是一種不成文但力量強(qiáng)大的禮儀。這些禮儀要素的重復(fù)、強(qiáng)化最終會(huì)對人在生活中的思維和行為產(chǎn)生影響，發(fā)揮潛移默化的教化作用。酒桌上的長幼有序、尊老愛幼、以敬為禮、謙和禮讓既是中國文化的體現(xiàn)，反過來也是對中國文化的強(qiáng)化。

          華夏奔騰不息的五千年文化，實(shí)是浩浩蕩蕩的酒文化，酒中沉淀了多少內(nèi)涵，蘊(yùn)藏了多少詩人情懷，見證了多少文人墨客的寂寥、滄桑、失意，多少豪情壯志感慨。

        酒，在人們生活中演繹著它的本真，就如同一場舞會(huì)那樣讓人期待不已。在賞心悅目之后，便是味蕾的暢快淋漓，小嘬一口，醬酒的陳韻在口中、在心中蕩漾。

          ?酒，時(shí)而出入廟堂、氣宇軒昂；時(shí)而豪氣沖天、自由不羈；時(shí)而市井小巷、一團(tuán)和氣……酒場百態(tài)，包羅萬象，折射出中國社會(huì)文化的多元并存。

        在酒里有著人生百態(tài)，離愁別緒、瀟灑快活皆是人生百味，喝一盅酒，品人生百味。